Avsnitt 25 – Fattoria Nittardi
Åsa är i Chianti Classico på vingården Nittardi där hon träffar Léon som är son till ägarna Stefania och Peter. Det blir ett samtal om att växa upp på en vingård, konst och om att odla ekologiskt.
Avsnitt 21 – Alessandro Masnaghetti
I detta avsnitt har Åsa träffat vinjournalisten och kartritaren Alessandro Masnaghetti. Hör Allesandros spännande historia om hans väg in i vinvärlden och hur det kom sig att han började skapa sina populära kartor över olika vinregioner.
Avsnitt 18 – Albiera Antinori
Åsa träffar Albiera Antinori från familjen Antinori som gjort vin i Italien sedan 1300-talet.
Avsnitt 17 – Livet på en vingård, del 5
Efter månader av karantän är Åsa äntligen tillbaka på vingården Terreno för att träffa Sofia och prata om hur pandemin påverkat henne och vingården.
Avsnitt 16 – Giovanni Gaja
I detta avsnitt träffar Åsa Giovanni Gaja från den världskända vingården Gaja för att prata om hur det är jobba med, och på sikt tillsammans med sina syskon, ta över efter den kultförklarade vinproducenten och pappan Angelo Gaja.
Avsnitt 13 – John Szabo, Volcanic Wines
I detta avsnitt träffar vi den kanadensiska sommelieren John Szabo för att prata om vulkaniska viner. John har bl.a. skrivit boken ”Volcanic Wines, Salt, Grit and Power”. För mer info. www.johnszabo.com
Avsnitt 7 – Carbonara
I detta avsnitt åker Åsa till Rom för att ta reda på hur man tillagar den perfekta carbonaran.
Avsnitt 6 – Livet på en vingård, del 2.
Vi är tillbaka hos Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och pratar om hur arbetet fortsätter efter skörden.
Avsnitt 4 – Skörden 2019 på Etna, Sicilien
Möt två av vulkanens mest färgstarka producenter, Salvino Benanti och Frank Cornelissen.
Avsnitt 3 – Skörden 2019, Toscana
I detta avsnitt träffar Åsa producenter i Toscana för att prata om årets skörd. Mer information om producenterna hittar du längre ner på sidan. Podere Cianfanelli Pytteliten gård i norra Chianti Classico. Davide Cianfanelli, en ung man som arbetar ensam på gården har totalt två hektar med vingårdar. Hans vinkällare är mycket enkel, det mesta […]