Avsnitt 12 – Livet på en vingård, del 4
Åsa är tillbaks på Terreno för att träffa Sofia och prata om livet och arbetet på en vingård.
Avsnitt 11 – Donatella Cinelli Colombini
Träffa Donatella Cinelli Colombini som antagligen är den person som betytt mest för kvinnor inom den italienska vinindustrin. Bland annat driver hon gården Casato Prime Donne med enbart kvinnlig personal.
Avsnitt 10 – Borderless Wine, Peter Weltman
Åsa träffar Peter Weltman från Borderless Wine för att prata om hur det är att jobba med vinproduktion långt ifrån de kända vindistrikten samt hur det kan vara aktivism att köpa vin.
Avsnitt 9 – Livet på en vingård, del 3.
Det har blivit december och Åsa är tillbaks på gården Terreno för ett samtal om beskärning och buteljering.
Avsnitt 8 – Skörden 2019 – Barolo & Barbaresco
I detta avsnitt är Åsa i Piemonte för att kolla in 2019 års skörd i Barolo och Barbaresco.
Avsnitt 7 – Carbonara
I detta avsnitt åker Åsa till Rom för att ta reda på hur man tillagar den perfekta carbonaran.
Avsnitt 6 – Livet på en vingård, del 2.
Vi är tillbaka hos Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och pratar om hur arbetet fortsätter efter skörden.
Avsnitt 5 – En introduktion till Veneto.
I detta avsnitt får vi en första introduktion till den populära vinregionen Veneto. Tips på viner Veneto: Bardolino Le Fraghe Gården ägs av Matilde Poggi som gör viner på sin ekologiska gård strax utanför staden Affi. Hennes Bardolino är ett utmärkt exempel på hur hög standard vinerna håller idag. Matilde var även en av de […]
Avsnitt 4 – Skörden 2019 på Etna, Sicilien
Möt två av vulkanens mest färgstarka producenter, Salvino Benanti och Frank Cornelissen.
Avsnitt 3 – Skörden 2019, Toscana
I detta avsnitt träffar Åsa producenter i Toscana för att prata om årets skörd. Mer information om producenterna hittar du längre ner på sidan. Podere Cianfanelli Pytteliten gård i norra Chianti Classico. Davide Cianfanelli, en ung man som arbetar ensam på gården har totalt två hektar med vingårdar. Hans vinkällare är mycket enkel, det mesta […]