Avsnitt 9 – Livet på en vingård, del 3.
Det har blivit december och Åsa är tillbaks på gården Terreno för ett samtal om beskärning och buteljering.
Avsnitt 8 – Skörden 2019 – Barolo & Barbaresco
I detta avsnitt är Åsa i Piemonte för att kolla in 2019 års skörd i Barolo och Barbaresco.
Avsnitt 7 – Carbonara
I detta avsnitt åker Åsa till Rom för att ta reda på hur man tillagar den perfekta carbonaran.
Avsnitt 6 – Livet på en vingård, del 2.
Vi är tillbaka hos Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och pratar om hur arbetet fortsätter efter skörden.
Avsnitt 5 – En introduktion till Veneto.
I detta avsnitt får vi en första introduktion till den populära vinregionen Veneto. Tips på viner Veneto: Bardolino Le Fraghe Gården ägs av Matilde Poggi som gör viner på sin ekologiska gård strax utanför staden Affi. Hennes Bardolino är ett utmärkt exempel på hur hög standard vinerna håller idag. Matilde var även en av de […]
Avsnitt 4 – Skörden 2019 på Etna, Sicilien
Möt två av vulkanens mest färgstarka producenter, Salvino Benanti och Frank Cornelissen.
Avsnitt 3 – Skörden 2019, Toscana
I detta avsnitt träffar Åsa producenter i Toscana för att prata om årets skörd. Mer information om producenterna hittar du längre ner på sidan. Podere Cianfanelli Pytteliten gård i norra Chianti Classico. Davide Cianfanelli, en ung man som arbetar ensam på gården har totalt två hektar med vingårdar. Hans vinkällare är mycket enkel, det mesta […]
Avsnitt 2 -Livet på en vingård, del 1.
Vi kommer att följa svenska Sofia Ruhne på gården Terreno i Toscana och få en djupare inblick i vad det innebär att göra vin. Första avsnittet handlar om skörden, årets höjdpunkt. Under ett helt år har man vårdat och tagit han om vinstockarna och nu ska druvorna in i vinkällaren. Håller vädret och hur var […]
Avsnitt 1 – En introduktion till Italien som vinland.
I första avsnittet av Italienpodden ger Åsa en kort introduktion till Italien som vinland.
Premiär September 2019!
Hej, vad kul att just du hittat hit. Inom kort kommer första avsnittet i podden. Vill du veta mer får du gärna kontakta oss. Med vänlig hälsning,Åsa och Daniel, Italienpodden